Des recettes aux épices à pain d'épices à tester absolument

Name: Des recettes aux épices à pain d'épices à tester absolument
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: épices à pain d'épices

A chaque pâtissier son mélange d'épices à pain d'épices ! Mais cannelle, badiane, anis, coriandre sont généralement au rendez-vous. Photo par Mareefe

Les épices à pain d'épices servent bien entendu à réaliser un pain d’épices fait maison mais pas uniquement. Les délicieuses saveurs de cannelle, d'anis, de badiane, de gingembre, de coriandre, de muscade et de girofle parfument délicatement bien d'autres préparations.

Chocolat chaud, truffes au chocolat, yaourts, compotes mais aussi filet mignon ou joues de porc pour les amateurs de sucré salé, les épices à pain d'épices donnent à vos plats et desserts une saveur toute particulière, celle des fêtes de fin d'année.

Dernières recettes d'épices à pain d'épices et de muscovado par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'épices à pain d'épices et de muscovado qui changent !

Biscuits de Noël Gingerbread

Le popoteur

Originaires d’Amérique, voici une petite recette bien typique de fêtes de fin d’année. Son goût subtil de pain d’épices est en fin de compte un petit biscuit à croquer sans fin. Aucune compétence requise pour réaliser ces petites gourmandises, et je dirais même que cela peut se faire en un atelier créatif avec vos bambins.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

Voir aussi

Le muscovado

Maison en pain d'épices

Assiette avec le mélange de cinq parfumes

Cinq parfums

Curry

Dukkah

Épices de noël

Garam massala

Herbes de Provence

Quatre épices

Ras el hanout

Zaatar

D'autres recettes avec aussi...

armagnac automne beurre biscuits butternut cannelle cardamome carottes cassonade châtaignes chocolat cidre citron cognac crumble dessert entrée épices fêtes figues financiers flan foie gras gâteau gelée gingembre gingerbread goûter halloween marmelade marrons mélisse miel mijoté moelleux muscovado noël noisettes oeuf opéra orange pain pâtisserie poires pommes prunes sablés spéculoos tartes salées vanille

Découvrez aussi toutes les recettes d'épices à pain d'épices et toutes les recettes de muscovado

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Chausson au foie gras et confit d'oignon

Tangerine Zest

Une recette que je sers habituellement au moment des fêtes de fin d’année, soit à l’apéritif en amuse-bouche, soit en guise d’entrée avec une petite salade de mâche et une vinaigrette au miel. J’aime beaucoup l’équilibre des saveurs, entre le foie gras, la fraîcheur de la poire et le parfum du confit d’oignons relevé avec un peu de piment d’Espelette.